Uvas	Merlot 65% y Cabernet Sauvignon 35%
	Región	Valle de Guadalupe, Mexico.
	Barrica	Fermentado en barrica de roble francés.
	Guarda	5 años.
	Temperatura de Servicio	Servir de 8 a 10º C.

Cava Urías nació en 2016 como un proyecto personal con el simple deseo de proponerle a las personas una nueva cara del vino mexicano, en el año 2018 finalmente salimos al mercado con nuestra primera etiqueta (Némesis) con una producciones 25 cajas. Actualmente tenemos con una producción de 325 cajas las cuales están divididas con dos etiquetas y una más en camino.

Nuestro compromiso  es crear vinos de la más alta calidad, siempre respetando y resaltando la personalidad de cada varietal, es muy importante para nosotros ofrecerte el mejor vino posible, por ello año con año trabajamos de la mano con nuestros productores de uva de los valles de San Vicente y Guadalupe para asegurar la calidad de nuestra uva y así producir un vino del cual podamos estar orgullosos.

Vista

Rosa durazno con ribete dorado.

Nariz

Este bello vino nos regala en copa lindos aromas a fruta fresca de las cuales destacan el Durazno fresco, fresa, pera blanca y frambuesa.

Boca

En paladar tiene una maravillosa textura ligera, suave y elegante, con una hermosa acidez que es alegre y refrescante.

Maridaje

Pescados, mariscos, quesos suaves, carnes tártaras, ensaladas frutales, charcutería. Maridaje de contraste: comida árabe y comida asiática.